选择食堂托管合作的选择：

1、食堂托管公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润来源。是通过欺诈员工的手段，还是凭借公司的经营策略或是的管理能力。3、食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致5.应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月。再做决定选择是否合作。

天津食堂托管的选择

食堂就是吃饭的地方，是人员聚集较多的地方，提供饭菜，供人们选择各种饭菜，有些人会将食堂托管制，选择的餐饮公司来管理，天津食堂托管对于食堂经营者来说是非常的简单的便利的，不需要自己打理食堂，因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的，得到了广泛的采用。

业内有更进一步的观点认为，托管食堂提升了企业的中餐、晚餐质量，免去了员工出外就餐，既节省了大量时间金钱，也在无形中为企业提效做出了贡献。现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。首先，看承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

如何控制食堂托管的成本进行详细的讲解

食堂托管成本可以分为“直接食堂托管成本”和“间接食堂托管成本”，相应地，对食堂托管成本的控制方法的分析自然而然也就要分两部分着手进行。

首先，直接食堂托管成本控制，紧随着我们上一章中说了，工厂食堂托管天津食堂托管介绍说：食堂托管过程中所要经过的工序，每个工序都很重要，所以横额工序都要着手去控制，要保证有重点，统筹兼顾。下面就分成4点对如何控制食堂托管的成本进行详细的讲解。

点，采购部门要对市场菜价有清晰地把握。尽可能地能够符合供餐对象的胃口并能够严格控制成本，做到化。这点很重要，这是一个对平衡能力的考验。

天津食堂托管

第二点，要熟悉各种菜的制作方法和程序并且懂得季节性把握。